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明经胡氏:著名徽商胡开文原名胡天注字柱臣号在丰

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黄勇/文
明经胡氏中,有两大著名徽商不得不说:胡开文、胡雪岩。
胡天注:创办胡开文墨庄
徽州休宁胡开文墨店,是清朝制墨四大家之一。创办人胡天注,与胡适同族、同村。
胡天注,字柱臣,号在丰,出身于商贾家庭,少年时就到徽州休宁县县城的汪启茂墨店做学工。
胡天注秉承明经胡氏吃苦耐劳的精神,诚实勤劳,精于店务,深得汪启茂的器重,被提升为推销员。胡天注在码头、商埠中含辛茹苦地奔波,为创业积蓄资金,汪启茂把独女嫁给了他。
乾隆30年(1765),胡天注开始经营自己的墨业。乾隆47年(1782),他承继了汪启茂墨店。
胡天注为生产出高质量的墨品,不惜花费巨资购买上等原料,聘请良工刻模制墨。他在南京看到乡试考场上有“天开文运”的横匾,灵机一动,就取“开文”二字,冠上胡姓,打出了“胡开文墨庄”的店号。
在胡天注的苦心经营下,他家的墨质不断提高,声名日盛,销路日广。集锦墨长期被作为贡品进入皇宫中,墨镌“苍佩室”为胡家老法制造,最受人欢迎。
胡开文墨庄先后在歙县、扬州、杭州、上海、汉口、长沙、九江、安庆、南京等地,或设分店或开新店,经营范围覆盖大江南北,后代均延用此老字号。
胡天注又开设茶号、枣庄,购置田产,成为乡里巨富。胡天注发达后,通过捐资方式,被赐封为奉直大夫。
胡天注与曹素功、汪近圣、汪节庵被称为清朝制墨四大家。
胡余德:严格要求产品质量
胡天注的二儿子胡余德,字端斋,号郎荣,在父亲创业的基础上,形成了一套独特的制墨配方和工艺,使得胡开文徽墨风靡同治、光绪年间。
有一个传说,足以证明胡开文墨店对产品质量的严格要求。
胡余德曾造出一种墨,声称在水中浸泡很长时间也不溶化散色,慕名购买此墨的人越来越多。一天,有人买了一布袋这种墨。过河时,他脚下一滑,连人带墨跌进河里。上岸后,他发现背上全是黑墨水。打开袋子一看,里面的墨经水浸泡后,有的已溶化了。
他找到胡余德,胡余德最初不相信。那人当场用盆子装满水,把墨浸入其中。不久,果然就见墨裂色散。胡余德马上道歉,用一袋苍佩室墨赔偿,并叫各店各坊立即停制停售,还以高价回收这种墨进行销毁。
1915年,胡余德制造的地球墨,获得巴拿马万国博览会的金奖。


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